1、去專業的水果店。我們賣水果時首先要選擇專業的水果店比較好，因為專業水果店裡面的水果都做好瞭保鮮處理，大多數水果也都是質量好的。
2、看顏色。我們可以看看櫻桃的表皮顏色。若表皮是那種暗紅色的則是非常甜的，而那種鮮紅色則是還不成熟的，會有點澀味。
3、看果柄。我們可以去看果柄的顏色，若果柄的顏色鮮艷嫩綠，則是新鮮，若是呈現黑色，那就是不怎麼新鮮的，放置瞭好幾天的。
4、看表皮。我們可以觀察櫻桃的表皮，如果表皮有些微皺，那就是水分少的表現，那這個是不新鮮的，相反，如果櫻桃飽滿，而且表皮沒有褶皺就是很新鮮的。
5、軟硬程度。我們在購買櫻桃的時候可以捏一捏來感受一下櫻桃的軟硬程度，千萬不要挑選那些特別硬或者是特別軟的櫻桃。應該挑選那些摸起來比較有彈性的櫻桃，這樣的櫻桃比較新鮮。
6、光澤度。在選擇櫻桃的時候一定要特別註意觀察一下櫻桃的光澤度。如果櫻桃的外表比較光亮，而且顏色也非常的鮮艷，說明這樣的櫻桃比較新鮮。如果櫻桃外表一點光澤都沒有，說明這樣的櫻桃已經放瞭很久。
櫻桃的個頭都很小，所以我們在買的時候可能會買很多，如果我們吃不完的話就需要將這些櫻桃保存起來，可以放在冰箱的冷藏。
