1、大蒜防蟲法,在存米的容器裡分散的放幾瓣大蒜,把容器蓋嚴,能起到防蟲的效果。
2、瓶裝防蟲法,可以把袋裝的大米分別裝入飲料瓶內,也能保存很長時間不生蟲。
3、花椒防蟲法,用幾塊紗佈分別包一些花椒粒,放入裝米的容器裡,放置於上、中、下不同的位置,然後把容器蓋嚴。
4、幹海帶防蟲法,在大米中放一些幹海帶,大米和海帶的比例大概為100∶1,隔10天左右取出並曬幹,然後再放回米缸。此方法可反復使用,能有效防止大米黴變和生蟲。
5、食用堿防蟲法,在裝米的容器底部鋪些可食用堿,上面再鋪塑料佈,然後再放大米,把容器蓋嚴,可防蟲。用密封袋子裝米,可以將袋子直接放到煮好的花椒水中浸透並晾幹,再裝米時就可以防止生蟲瞭。