1、食材:雞蛋3個、土豆150克、洋蔥150克、鹽適量、黑胡椒適量、油適量。
2、土豆1個洗凈去皮擦成絲。
3、往土豆絲裡加點香蔥末。
4、再加小半勺面粉--面粉一點就夠瞭。
5、用適量鹽、胡椒和雞精調味攪拌好(剛洗凈擦好的土豆會有點水分,面粉如果沒加多,是不需要加水的)。
6、鍋裡放油,取適量土豆絲糊,用手稍微握成形,放鍋裡慢火煎。
7、一面煎至成形微黃後,翻面繼續將另一面也煎熟即可,地豆餅就做好瞭。
1、食材:雞蛋3個、土豆150克、洋蔥150克、鹽適量、黑胡椒適量、油適量。
2、土豆1個洗凈去皮擦成絲。
3、往土豆絲裡加點香蔥末。
4、再加小半勺面粉--面粉一點就夠瞭。
5、用適量鹽、胡椒和雞精調味攪拌好(剛洗凈擦好的土豆會有點水分,面粉如果沒加多,是不需要加水的)。
6、鍋裡放油,取適量土豆絲糊,用手稍微握成形,放鍋裡慢火煎。
7、一面煎至成形微黃後,翻面繼續將另一面也煎熟即可,地豆餅就做好瞭。