枸杞子怎麼吃 枸杞子的七種吃法保留營養成分

枸杞子怎麼吃 枸杞子的七種吃法保留營養成分

1、直接放嘴裡嚼吃。枸杞子可以直接嚼吃,也就是把幹枸杞洗幹凈後,取合適的數量放在嘴裡嚼來吃,嚼的時候嚼慢一點,不要著急吞,細嚼慢咽嚼碎後再吞下去。生吃枸杞能起到最好的滋補作用,因為可以幾乎很完全的吸收到枸杞的營養,所以在吃枸杞子的時候,最好食用少量,不要一次性食用太多,以免因為滋補過度,讓身體吃不消。

2、煲湯喝。枸杞子可以用來煲湯喝。傢裡在燉湯的時候,放上適量的枸杞,混著湯一起,也有滋補功效,用枸杞子煲湯,常見的有排骨湯、老鴨湯、雞湯等,用枸杞子煲湯,一次不適合用太多的枸杞,因為湯水的高溫會破壞枸杞子的一些營養,所以放多瞭效果不會太好,有枸杞子調味即可。

3、打豆漿喝。枸杞子可以用來打豆漿喝。用枸杞子打豆漿,常見的就是用花生、黃豆、玉米等。一般都是先用水把花生、黃豆等先用溫開水泡軟後,然後把枸杞子洗幹凈和這些材料加在一起放在豆漿機裡打,加瞭枸杞子的豆漿,喝起來口感比較好,有枸杞子的香味,因此也受到瞭很多人的喜愛。

4、泡水喝。枸杞子可以用來泡水喝。生活中經常看到很多人用枸杞子泡水喝,具體的做法就是把枸杞子洗幹凈後,然後用溫開水泡,記住泡枸杞子不能用鮮開水泡,鮮開水的高溫容易破壞枸杞子的營養,減少枸杞子的營養功效。

5、熬粥吃。枸杞子可以用來熬粥吃。生活中也有很多人經常把枸杞子用來熬粥吃,特別是有一種粥,就是八寶粥,八寶粥,顧名思義就是八種食材混在一起熬成粥,這八種食材中有一種就是枸杞子。其實枸杞子不光可以用來熬八寶粥,還可以用來熬很多種粥,比如花生粥、小米粥等,根據自己的喜好,選擇合適的粥品就行,不一定需要固定食材搭配。

6、泡酒喝。枸杞子可以用來泡酒喝。喜歡喝酒的人,也可以用枸杞子來泡酒喝,這種也就是大傢常說的枸杞酒。泡枸杞酒喝,一般需要先把酒和枸杞子泡在一起達到足夠的時間再來喝,也就是要把時間泡夠,這樣才好喝,而且枸杞的營養也才能得到充分的釋放,適當少喝有助於身體健康。

7、和菜一次炒著吃。枸杞子可以和菜炒著吃。比如在炒雞肉、牛肉或者豬肉時,或者是在炒芹菜、韭黃素菜時也可以加一些枸杞子,炒菜時枸杞子也不要準備太多瞭,就當做作料增一下味就可以瞭。而且需要在菜起鍋時再放枸杞,千萬不要在房菜時就把枸杞子放下鍋瞭,放早瞭枸杞子吃起來就是軟的,口感不好。

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