1、除酒精過敏、未成年人以及重病癥人員除外，都能喝葡萄酒，註意與菜肴的搭配，適度飲酒，凡過度瞭都是不利身體的。
2、葡萄酒可抗氧化、延緩衰老，防止心腦血管疾病。葡萄酒的漂亮秘密在於單寧，醫學證明單寧和紅色素等酚類物質有抗氧化、延緩衰老的作用。葡萄酒可防治感冒。科學研究發現，常見的感冒病毒在葡萄酒和原汁中都會喪失活力，其中葡萄酒皮浸出的原汁效果最好。科學傢認為，這是因為葡萄含有“苯酚”類化合物，能在病毒表面形成一層薄膜，使其難以進入人體細胞，從而達到防治感冒的效果，感冒時，飲用熱的紅葡萄酒，可是減輕感冒癥狀和預防感冒。
3、葡萄酒可提高免疫力。葡萄酒中含有氨基酸、蛋白質、多種維生素、礦物質，這些都是人體必不可少的營養素，它可以不經過預先消化，直接被人體吸收。特別是對體弱者，經常飲用適量的葡萄酒，可以提高免疫力。
