1、先把豆腐幹準備好，切好。
2、香蔥洗好切碎備用。
3、鍋中放入適量的花生油，把蔥頭放入油中翻炒。
4、把豆腐幹放入鍋中翻炒均勻。
5、加入適量的鹽，雞精和醬油調味，翻炒均勻。
6、撒上蔥花翻炒均勻。
7、起鍋裝盤就可以食用瞭。
