1、主料：幹紫菜適量、榨菜適量。
2、輔料：醋適量、辣椒醬適量、蛋適量。
3、將肉切成肉絲，加入地瓜粉，醋，醒一下，榨菜用清水浸泡，蛋打散（不加任何調味）備用。
4、下入花生油，爆香蔥，再把洗好的紫菜放入炒一下。
5、加入水，水開後，放入肉絲。
6、水再開後打入蛋花，放入浸好的榨菜絲，蝦皮，辣椒醬，醋，勾芡。撒入西芹葉，即可。
1、主料：幹紫菜適量、榨菜適量。
2、輔料：醋適量、辣椒醬適量、蛋適量。
3、將肉切成肉絲，加入地瓜粉，醋，醒一下，榨菜用清水浸泡，蛋打散（不加任何調味）備用。
4、下入花生油，爆香蔥，再把洗好的紫菜放入炒一下。
5、加入水，水開後，放入肉絲。
6、水再開後打入蛋花，放入浸好的榨菜絲，蝦皮，辣椒醬，醋，勾芡。撒入西芹葉，即可。
