大肉泡饃傢常做法 大肉泡饃的傢常做法

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1、棒子骨用開水焯一下血水,倒掉。

2、加適量清水,放料酒、生薑、蔥段,用高壓鍋上汽壓10分鐘。排氣後備用。

3、娃娃菜豎切成條,豆腐切成片,香菇切片。

4、粉條洗凈,再切成薄片碼在各個碗底。

5、取適量肉湯燒開,放入香菇片,放粉條。

6、鍋滾一會再放入娃娃菜和豆腐,放鹽、十三香、胡椒粉、味精調味。

7、開始盛碗瞭,先舀些湯浸潤饃片,再撈各種菜,最後撒些香菜蔥花之類的即可美餐啦。

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