炒面條 炒面條做法步驟

炒面條 炒面條做法步驟

1、將油菜洗凈切成寸段;

2、將元蔥切成小塊,蒜切成末;

3、將五花肉切成薄片;

4、將面條放入開水鍋中,再開鍋時撈出過涼水然後控去多餘水分;

5、炒鍋燒熱,先煎一個荷包蛋,盛出;

6、然後就著煎蛋的鍋放一點點的油,然後將五花肉放入炒出油脂;

7、放入圓蔥炒香;

8、放入油菜炒勻;

9、倒入面條放入醬油,花椒粉;

10、用長筷子翻拌均勻,放鹽調味,再放入蒜末炒勻,關火;

11、將炒好的面條放入盤子中,上面放上煎蛋,吃的時候將雞蛋挑破拌入面中更好吃。

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