電燉鍋生滾粥的傢常做法 電燉鍋生滾粥的傢常做法介紹

1、用料：大米一般量米杯的2/3，水電燉鍋的3/4，薑，油，胡椒粉，料酒，生粉，鹽，鯇魚。

2、米加一點點油，泡半小時 鯇魚切片，放薑絲、鹽、料酒、生粉醃上，放進冰箱。

3、米泡好以後放進電燉鍋，加水，選擇慢燉，3小時。

4、時間到將電燉鍋的粥倒進大一點的鍋裡，開火，將魚片倒進去，魚片燙熟，加鹽，生滾粥即成。