1、把頭天晚上泡好的黃豆用石磨打磨成漿，把桶裡的漿倒鍋裡加火燒開。
2、燒開後再把漿倒到下面墊有紗佈的容器裡。
3、然後把紗佈的四個角掀起抓起朝一個方向用力擠，把漿過濾出來。
4、然後再朝另一個方向用力擠，這樣反復多遍盡可能的擰出最多的漿。
5、把過濾後的漿汁再大火反復熬煮，便成瞭可以喝的豆漿。
6、然後用擂茶砵把石膏搗成粉沫狀。
7、把石膏粉均勻的、慢慢的沖進燒好的豆漿裡。
8、然後蓋上蓋子等大約30-60分鐘後可以看到豆花狀時用瓢盛到下面的容器中(做豆腐專用容器)。
9、然後放上一塊洗幹凈的大石頭壓緊，大概一個小時左右打開。
10、就成瞭白花花的豆腐。
