1、材料：糯米粉40g、粘米粉30g、小麥淀粉30g、牛奶180g、糖50g、玉米油15g、月餅模具、餡料。
2、在盆裡倒入牛奶，糖粉，油攪拌均勻。
3、倒入糯米粉，粘米粉，澄粉，攪拌均勻。最好可以過濾一下，過濾之後的面糊口感會更加細膩。
4、攪拌好的面糊蓋上保鮮膜靜置半小時，然後用微波爐轉1分鐘。
5、加熱好的面糊拿出來攪拌一下，再轉1分鐘。
6、蒸熟的面糊用刮刀攪拌至順滑，放涼分成25g一個的小份。
7、按餅皮25g,餡料25克的比例包好餡料。
8、然後用模具進行壓制即可。
1、材料：糯米粉40g、粘米粉30g、小麥淀粉30g、牛奶180g、糖50g、玉米油15g、月餅模具、餡料。
2、在盆裡倒入牛奶，糖粉，油攪拌均勻。
3、倒入糯米粉，粘米粉，澄粉，攪拌均勻。最好可以過濾一下，過濾之後的面糊口感會更加細膩。
4、攪拌好的面糊蓋上保鮮膜靜置半小時，然後用微波爐轉1分鐘。
5、加熱好的面糊拿出來攪拌一下，再轉1分鐘。
6、蒸熟的面糊用刮刀攪拌至順滑，放涼分成25g一個的小份。
7、按餅皮25g,餡料25克的比例包好餡料。
8、然後用模具進行壓制即可。
