海帶怎樣一煮就爛 有什麼辦法

海帶怎樣一煮就爛 有什麼辦法

1、復雜的煮法,在煮海帶之前先把海帶隔水蒸上半個小時再去煮,這樣海帶一煮就爛瞭。因為蒸完後的海帶已經是半生半熟瞭,所以煮起來要不瞭多長時間,但是這樣做有一個缺點,那就是麻煩又費時間。

2、方便的煮法,在煮海帶之前用淘米水或者鹽水進行浸泡,水裡面加點醋,泡上1個小時左右再進行煮,那樣也能很快煮爛。這種方法比較簡單便捷,非常適合使用。

3、科學的煮法,在煮海帶的過程中可以放一些菠菜,這樣也會很快煮爛。因為菠菜中含有草酸,可以使海帶快速變軟,更容易煮爛。這種方法效果比較好,缺點就是可能會影響口味。

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