燉鯽魚的方法 這種方法燉鯽魚超簡單

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1、鯽魚去鱗、肚,洗凈後用色拉油少許煎至微黃,放入紹酒、薑片、適量清水煮至滾起。

2、大白菜洗凈切塊,豆腐切塊,放入器皿中,將煮過的魚連湯同放入器皿中。

3、筍片、金華火腿片、黑木耳放在魚上面,中火20分鐘,然後放入精鹽、糊椒粉各少許調味,即可出鍋。

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