1、炒米配方：泰國香糯米100斤、白糖15斤、泡多源0.9斤、鹽1.5斤、水200斤。
2、將白糖、泡多源、糯米依次攪拌加入水中，靜止浸泡2-5小時，撈出陰幹表面水分，再放入鍋內，加入少許色拉油，炒至金黃色、口感酥脆即可。
