佛手瓜怎麼做醃菜 佛手瓜做醃菜的方法

佛手瓜怎麼做醃菜 佛手瓜做醃菜的方法

1、先準備佛手瓜,鹽,米醋,涼開水,白糖,辣椒等。

2、佛手瓜買來後,先洗幹凈,然後用刀把佛手瓜切成小段,然後放點鹽,用手抓一下,讓佛手瓜各部位都能接觸到鹽,這樣可以讓味道均勻一些。

3、佛手瓜經過手工抓醃後,把醃制的水倒掉,然後再放入事先準備的涼開水中清洗一下,然後把清洗後的水倒掉,把佛手瓜濾幹。

4、把經過初步抓醃後的佛手瓜用容器裝好,然後放入事先準備的米醋,白糖,辣椒和鹽等,可根據自已的口味多加幾款輔料。

5、把所有的材料與佛手瓜混和後,放置到冰箱裡,讓它醃上三十分鐘左右基本就可以吃瞭。

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