紅燒鯽魚怎麼燒才好吃 紅燒鯽魚的做法

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1、主料:鯽魚一條。

2、輔料:薑適量、蔥2顆、糖2勺、醋1勺、生抽2勺、鹽1g、料酒1勺。

3、準備新鮮鯽魚一條,清洗幹凈,用生抽,薑,蔥,蒜,料酒醃制一會。

4、鍋裡倒油,下魚煎到兩面焦黃。

5、盛岀備用。

6、另起油鍋,先放薑,蔥,蒜末煸香。

7、接著放白糖,生抽,醋,加少量水。

8、把煎好的魚放入。

9、燒五分鐘左右,岀鍋時大火收汁。

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