1、主料:鯽魚一條。
2、輔料:薑適量、蔥2顆、糖2勺、醋1勺、生抽2勺、鹽1g、料酒1勺。
3、準備新鮮鯽魚一條,清洗幹凈,用生抽,薑,蔥,蒜,料酒醃制一會。
4、鍋裡倒油,下魚煎到兩面焦黃。
5、盛岀備用。
6、另起油鍋,先放薑,蔥,蒜末煸香。
7、接著放白糖,生抽,醋,加少量水。
8、把煎好的魚放入。
9、燒五分鐘左右,岀鍋時大火收汁。
1、主料:鯽魚一條。
2、輔料:薑適量、蔥2顆、糖2勺、醋1勺、生抽2勺、鹽1g、料酒1勺。
3、準備新鮮鯽魚一條,清洗幹凈,用生抽,薑,蔥,蒜,料酒醃制一會。
4、鍋裡倒油,下魚煎到兩面焦黃。
5、盛岀備用。
6、另起油鍋,先放薑,蔥,蒜末煸香。
7、接著放白糖,生抽,醋,加少量水。
8、把煎好的魚放入。
9、燒五分鐘左右,岀鍋時大火收汁。