1、用料：芋艿5個、蔥1根、醬油2勺、豆瓣醬半勺。
2、芋艿切塊，爆香蒜瓣和蔥段。
3、倒入芋艿翻炒，加水末過芋艿。
4、生抽，鹽調味，半勺豆瓣醬增加風味。
5、20分鐘煮到軟爛，收汁起鍋一定不要收太幹瞭，湯汁才是精華！
6、最後來點蔥花裝飾即可。
