蘿卜怎麼做 做泡蘿卜的步驟

蘿卜怎麼做 做泡蘿卜的步驟

1、把蘿卜洗幹凈,然後找地方晾幹,擱置3天左右的時間,目的是讓蘿卜盡可能的少一些水份,這樣才好吃。

2、然後把晾幹的蘿卜切成3-4小段,什麼形狀按照自己的喜好來定義,不做強求。

3、找個盆子,撒上粗鹽幾把,用手搓,翻動蘿卜5分鐘,擱置在那裡研制2個小時。

4、然後把冷開水導入另外一個浸泡的缸裡去,記得缸不能有油脂,不能不幹凈,不能有生水的水份在裡面,導入的是冷開水,不是自來水。

5、然後把搓好的蘿卜網缸裡導入,放入一些辣椒,白醋,粗鹽多幾把。

6、用蓋子密封好,經過1個月時間,浸泡的蘿卜好瞭,可以拿出來吃,味道很好。

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