豬肝能冷凍嗎 豬肝可不可以冷凍

豬肝能冷凍嗎 豬肝可不可以冷凍

1、豬肝可以冷凍。冰箱中的低溫環境能延緩豬肝的腐爛變質,起到短時間的保鮮作用。但是冷凍後營養會有流失,且口感比新鮮的略差,不宜長期儲存,可短時間放一兩天。

2、畜、禽肉類等動物性食物蛋白質含量高,容易發生腐敗,所以應特別註意低溫儲藏。如果是準備下一頓食用,可放在冷藏室。如果沒法及時食用,應把它們切成小塊,分別裝袋後,放入冰箱冷凍室,需要時再取食。

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