1、土豆洗凈去皮切成大小適中的長條,土豆條瀝幹水,拍上淀粉。
2、鍋中適量植物油燒至七成熱,倒入土豆條,將土豆條炸至微黃色,撈出瀝油。
3、再次將油燒至七成熱放入炸過的土豆條,炸至金黃色撈出,鍋內油倒出,將土豆條倒回鍋中,撒上椒鹽。
4、充分將土豆條椒鹽混勻裝盤即可。
1、土豆洗凈去皮切成大小適中的長條,土豆條瀝幹水,拍上淀粉。
2、鍋中適量植物油燒至七成熱,倒入土豆條,將土豆條炸至微黃色,撈出瀝油。
3、再次將油燒至七成熱放入炸過的土豆條,炸至金黃色撈出,鍋內油倒出,將土豆條倒回鍋中,撒上椒鹽。
4、充分將土豆條椒鹽混勻裝盤即可。