面條炸蝦制作方法 制作的具體步驟有哪些

1、準備大蝦適量，弄幹凈，備用，加適量薑片，料酒，食鹽，拌勻醃制10分鐘。

2、鍋裡燒水，放入圓掛面，煮至半熟撈出過涼，把煮好的面條放到吸水紙上，瀝幹水分。備用。

3、然後把去皮大蝦裹滿淀粉，再纏繞上面條，鍋裡燒油，油溫五成熱，放入面條蝦。

4、中火炸至金黃酥脆撈出，撒上適量胡椒粉即可。