1、花椒能除各種肉類的腥氣；促進唾液分泌，增加食欲；使血管擴張，從而起到降低血壓的作用；服花椒水能去除寄生蟲；有芳香健胃、溫中散寒、除濕止痛、殺蟲解毒、止癢解腥的功效。
2、醋泡花椒泡腳的作用在中醫認為用花椒水泡腳比用熱水泡腳促進睡眠效果更好。方法很簡單，用一個棉佈包50克花椒(1斤分10份)，用繩系緊，加醋煮開後，用這個水泡腳。即可。可以溫中止痛、去濕散寒。用花椒水泡腳和用當歸、紅花泡腳有異曲同工之效，都能活血通絡，使整個機體血脈暢通，渾身暖融融的。此外，花椒還是一種天然的消毒劑，用醋泡花椒泡腳還能幫助治療腳氣。
3、醋泡花椒泡腳的好處：俗話說得好：“養樹需護根，養人需護腳”，腳是人體的“第二心臟”，保護它要講究科學。用熱水泡腳，不但可以不可以促進腳部血液循環，降低局部肌張力，且對消除疲勞、有所改進睡眠大有裨益。
