1、將紅辣椒去掉籽，洗凈切成絲；將大蒜去皮切成沫。
2、將大蒜葉去掉根須洗凈切好；在鍋中放入適量油。
3、先加入切好的大蒜炒出香味；將切好的紅辣椒倒入鍋中。
4、爆炒一會，加入切好的大蒜葉。
5、加入適量食鹽；炒勻後起鍋，美味的素炒紅辣椒就做好瞭。
