1、食材：銀耳1個、紅棗適量、雪梨1個、冰糖適量。
2、首先將銀耳、紅棗用冷水泡二十分鐘。
3、然後湯鍋中加水和加入泡好的銀耳、紅棗開大火煮開，後關小火煲一個小時。
4、雪梨去皮，切塊，和冰糖放入鍋中繼煲二十分鐘後即可。
