1、準備好的魚籽先在的淀粉中過一下再下鍋。這樣可以保證在油炸的時候魚籽因為散開而出現炸鍋的情況。
2、在下鍋炸之前先在熱水中掉水至半熟的狀態。或者在掉水的時候加一些白醋,這樣也是可以防止魚籽散開的。
3、將魚籽放入盤中加入一些料酒在鍋內蒸熟。並且註意蒸好後的魚籽需要瀝幹水分食用,這樣魚籽也是不散的。
4、在煮之前先在熱油內炸一下。再煮這樣魚籽也是不會散開的。
5、可以在魚快燉好的時候再加入魚籽。這樣可以防止魚籽散掉。
1、準備好的魚籽先在的淀粉中過一下再下鍋。這樣可以保證在油炸的時候魚籽因為散開而出現炸鍋的情況。
2、在下鍋炸之前先在熱水中掉水至半熟的狀態。或者在掉水的時候加一些白醋,這樣也是可以防止魚籽散開的。
3、將魚籽放入盤中加入一些料酒在鍋內蒸熟。並且註意蒸好後的魚籽需要瀝幹水分食用,這樣魚籽也是不散的。
4、在煮之前先在熱油內炸一下。再煮這樣魚籽也是不會散開的。
5、可以在魚快燉好的時候再加入魚籽。這樣可以防止魚籽散掉。