1、農歷二月初二，在唐代時就被稱為中和節，俗稱龍抬頭。據說在唐朝時，中和節本來定為農歷的二月初一，而且這一天，官員會休假一天，皇帝會在宮廷內宴請群臣，還要向身邊的大臣賞賜一把制作精美的尺子，要求官員辦事要有尺度，執法公平公正。
2、另外，民間也有傳說，每逢農歷二月初二，是天上主管雲雨的龍王抬頭的日子，過瞭這個節，就農民種田種地就會風調雨順。而所謂的“龍抬頭”，是指萬物冬眠，百蟲蘇醒。因此，二月初二也被稱為“春龍節”。農村還有一句口頭禪：“二月二，龍抬頭，大傢小戶使耕牛。”每年的農歷二月初二，陽氣回升，大地解凍，也是耕田施肥的時節。
3、這時的天氣，由寒變暖，大地回春，蟄伏冬眠的昆蟲也開始逐漸活躍起來，而農民也由懶散休閑的時光進入農忙勞作的日常瞭。
4、關於龍抬頭，在北方和南方也各有說法。在北方，是這樣說的：二月二，龍抬頭;大倉滿，小倉流。而在南方，二月初二也被稱為踏青節、或挑菜節。
