1、通風保存:在陰涼通風的地上鋪上一張報紙或者雜志紙張,將新鮮百合放在上面(有泥沙的話帶泥沙更好),最後在表面覆蓋一張報紙或者雜志紙張。
2、真空保存:將新鮮百合放入密封袋中,註意不要裝得過滿,然後抽走空氣,放在陰涼通風的地方保存。
3、冷藏保存:新鮮百合用密封袋或者保鮮袋裝起來,放入冰箱冷藏層。最好在1-2天內取出烹飪食用。
4、冷凍保存:新鮮百合去掉外面沾有泥沙的部分,用密封袋或者保鮮袋裝起來,放入冰箱冷凍層保存即可。
一般來說,新鮮百合表面會有很多泥沙粘附,所以保存之前一定要清理幹凈。