1、向日葵總是向著太陽主要是因為受到光線的影響。一遇到光線，它就會隨著太陽轉動。不過一般在植株發芽到開花這一段時期內，它的葉子和花盆才會隨著太陽轉動。在花盤盛開後，就會固定的朝向東方。
2、向日葵的根莖部含有一種避光、刺激細胞生長的“植物生長素”。當這種生長素遇到陽光，就會跑到背光的側面去躲避起來，促使背光面生長加快，向陽面生長得較慢，才出現其向日生長的現象。具體來講，因為它的生長素大多分佈在背光面，而向陽面的生長素濃度較低，使得背光面生長較快，而向陽面生長較為緩慢。這樣，就造成瞭莖部向光性的彎曲，產生其一直向陽生長的現象。
