1、喝酸棗汁能夠開胃健脾，增強食欲，促進消化。當今快節奏的都市生活使很多人飲食不規律導致腸胃功能失調，消化功能退化，各種消化疾病層出不窮。酸棗汁能夠發揮酸棗開胃健脾、促進消化的功能，調理人們的消化系統。同時，在炎熱的夏季人們常常會食欲不振，這時候喝上一杯開胃爽口的酸棗汁是再好不過瞭，令人們食欲大振。
2、喝酸棗汁能夠治療失眠癥。中醫認為，酸棗果肉性味酸平，具有養心安神、補中益氣等功效，可以治療心悸、失眠、盜汗等多種病癥。失眠的人們喝酸棗汁能夠寧心安神，鎮靜催眠，故而長期受失眠困擾的人群可以常常喝點酸棗汁來幫助睡眠。
3、喝酸棗汁能夠美容養顏，減肥瘦身。酸栆中富含大量的維生素B，可以促進皮下血液循環，使皮膚和毛發光潤，面部皺紋平整，皮膚更加健美，從而達到滋潤肌膚，益顏美容的功效。同時，和酸棗汁能夠降低血脂、促進消化從而達到減肥瘦身的效果。
