如何做蒸腸粉的調料 需要用到哪些食材

1、醬料食材：

生抽1斤、老抽3兩、冰糖5兩、鹽1錢、雞粉5錢、醬油1兩、香菜水1、7斤、蒜適量、蔥適量。

2、制作方法：

（1）先用水把冰糖煮溶待用。

（2）把蔥和蒜切碎成蔥花蒜粒，再開鑊爆香蔥花和蒜碎。然後加入醬油和老抽；清水煮開加入香菜水，然後放鹽入少量雞精和味精；再煮一分鐘左右即可。

（3）然後加入醬油和老抽；清水煮開加入香菜水，然後放鹽入少量雞精和味精；再煮一分鐘左右即可。倒入冰糖水，再煮一分鐘。

（4）腸粉醬汁完成。