1、醬料食材：
生抽1斤、老抽3兩、冰糖5兩、鹽1錢、雞粉5錢、醬油1兩、香菜水1、7斤、蒜適量、蔥適量。
2、制作方法：
（1）先用水把冰糖煮溶待用。
（2）把蔥和蒜切碎成蔥花蒜粒，再開鑊爆香蔥花和蒜碎。然後加入醬油和老抽；清水煮開加入香菜水，然後放鹽入少量雞精和味精；再煮一分鐘左右即可。
（3）然後加入醬油和老抽；清水煮開加入香菜水，然後放鹽入少量雞精和味精；再煮一分鐘左右即可。倒入冰糖水，再煮一分鐘。
（4）腸粉醬汁完成。
1、醬料食材：
生抽1斤、老抽3兩、冰糖5兩、鹽1錢、雞粉5錢、醬油1兩、香菜水1、7斤、蒜適量、蔥適量。
2、制作方法：
（1）先用水把冰糖煮溶待用。
（2）把蔥和蒜切碎成蔥花蒜粒，再開鑊爆香蔥花和蒜碎。然後加入醬油和老抽；清水煮開加入香菜水，然後放鹽入少量雞精和味精；再煮一分鐘左右即可。
（3）然後加入醬油和老抽；清水煮開加入香菜水，然後放鹽入少量雞精和味精；再煮一分鐘左右即可。倒入冰糖水，再煮一分鐘。
（4）腸粉醬汁完成。
