苦菜怎麼做好吃 苦菜的做法

1、食材：苦菜100g，蔥伴侶醬1勺，白糖1勺，醋1勺，醬油半勺，香油適量。

2、苦菜擇掉幹葉，清洗幹凈。

3、用刀切掉苦菜的老根。

4、取幹凈小碗倒入一湯匙白糖，1/2湯匙味極鮮醬油。

5、調入一湯匙涼拌醋。

6、挖入一湯匙蔥伴侶醬，和勻。

7、調進適量香油攪勻。

8、把調勻的料汁澆在苦菜段上即可。