1、運用電熱水器時，接通電源，指示燈亮，表示正在電加熱，當水溫到達設定值後，指示燈熄滅，表示切斷電源。指示燈時亮、時熄表示正在自動保溫。
2、電熱水器（貯水式）要先註滿水，再通電加熱，經預熱後即可使用。如遇到水源壓力降落或忽然停水，最好關閉電源。
3、電熱水器都配有水龍頭，並帶有回流安裝，通常用“藍色”表示冷水，用“紅色”表示熱水。運用時，旋開“紅色”水龍頭，就有熱水流出，此時若水溫過高，可同時旋開“藍色”水龍頭，並調節水量大小，即可享受適溫的熱水。
4、電熱水器的溫度調理器上都有水溫標志刻度，如用“I”、“Ⅱ”、“Ⅲ”或標示英文、阿拉伯數字表示水溫低、中、高的調理位置，把溫度調節旋鈕對準某個標志，熱水器的水溫就會達到在該檔指示所設定的溫度。在使用時，先讓水灑出來試出實際水溫，避免水溫過高，燙傷皮膚。
5、上水時必需將出水口翻開，等內膽裡的空氣完整排出後再檢查水能否註滿。
6、排絕後必需先將電源切斷。
7、作封鎖式裝置時，加熱期間進水閥必需處於開啟狀態。
8、剛翻開閥門時，不要把出水方向對著人體。
電熱水器的工作原理是應用瞭逆卡諾原理，通過吸收空氣中大量的低溫熱能，經過壓縮機的壓縮變為高溫熱能，傳遞給水箱中，把水加熱起來。此外，使用電熱水器時需註意外表的各種標識。
