1、長期吃黑米對身體好。常吃黑米的人，不會被便秘纏上，功能性便秘的發生率越來越高，其中重要的一點就是飲食結構的改變，很多人特別喜歡吃高脂肪食物，大量進食細糧，而纖維素的攝入卻非常少，黑米富含膳食纖維，能有效預防便秘。
2、常吃黑米的人，血管會更好，黑米中富含膳食纖維，能吸附腸道內的脂質，從而減少血脂的吸收，黑米富含黃酮類化合物和多種維生素，能夠抗氧化，清除氧自由基，從而預防血管粥樣硬化，軟化血管。
3、常吃黑米的人，心臟會更高，黑米中富含多種維生素，特別是B族維生素，具有營養心肌的作用，另外，黑米中富含鉀鎂和鈣，也能降低血壓。
4、常吃黑米的人，免疫力會更好，黑米富含多種營養素，這對於免疫力的提升至關重要。
