醃酸豆角 醃酸豆角的制作方法

醃酸豆角 醃酸豆角的制作方法

1、紅椒,蒜,生薑切碎。豇豆洗凈瀝幹水份,切成段,再放鹽淹10分鐘。用鹽淹好的豇豆再依次放上,紅椒,蒜,生薑,糖和花椒粉,再放一點酒拌勻。

2、最後用一個幹凈的壇子裝好,放五天就可以瞭,再吃取出來,放點香油就行,炒著吃也行。

3、醃酸豆角是一道以豇豆作為主要食材,以鹽、酒、紅椒、生薑、蒜、花椒粉作為調料醃制而成的美味的菜肴。具有做法簡單,營養健康的特點。

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