1、胡蘿卜去皮切成絲。
2、土豆去皮洗凈切成絲。
3、清水浸泡，去掉表面的淀粉。
4、鍋內倒入適量的色拉油，倒入大蒜末、胡蘿卜絲翻炒均勻；
5、再放入土豆絲翻炒至變軟。
6、放入鹽、香醋、生抽翻炒均勻；
7、土豆絲超級好吃又美味。
