蛋奶球如何做 蛋奶球的做法

1、土豆去皮，切塊上屜蒸熟，取出土豆塊壓成土豆泥。

2、雞蛋打散，加入牛奶、鹽、糖拌成蛋奶汁。

3、在土豆泥中加入面粉、蛋奶液揉成粉團。

4、將粉團加工成直徑為2厘米左右大小的小球。

5、煎鍋放少許油燒熱，將蛋奶土豆球放放煎鍋煎至兩面金黃色，盛出裝盤即可。