1、辣椒一般在夏季，氣溫在23-30℃的時候才會發芽。種之前先將種子浸泡到清水中，取出清洗放到木箱上，蓋上濕佈催芽。盆土要用塘泥和泥炭土混合配制，二者的比例為1:1。將它的種子埋到土中，澆透水後等待發芽。幼苗長出真葉後，再將它移栽到盆中。
2、種植時間
辣椒的種植時間一般在夏季，這種植物的種子隻有在23-30℃的環境下才會發芽，低於15℃就無法生根，因此通常選在夏季高溫時節種植。如果在其它時間種植，則一定要註意好控制溫度，可以用塑料大棚的方式保暖。
3、浸種催芽
種植辣椒之前，先要給種子催芽，常用的方法是浸種催芽。將種子浸泡到清水中，2-4個小時後取出，換成1%的硫酸銅溶液浸泡5分鐘，這樣可以預防炭疽病等疾病，之後清洗幹凈，放到木箱中，蓋上濕佈進行催芽。
4、盆土配制
種植辣椒需要用專門的營養土，在它入盆前，先用塘泥和泥炭土混合配制基質，二者的比例為1:1。而在入盆後，需要用園土和沙配成盆土，這樣可以確保它有良好的排水性，對於植株的生長很有幫助，也能預防爛根。
5、進行種植
將辣椒種子埋到土中，澆透水，等待發芽。等到小苗長出兩片真葉後，就可以入盆瞭。盆底先墊上碎瓦片，然後用營養土進行填充，填好後在中間挖一個洞，將小苗栽入其中，填土壓實後翻到陰涼處，完成緩苗後再適當見光。
