1、去冰釋義：指飲品中不加冰塊。
2、去冰的意思就是不加冰，制作飲品時不要加冰塊，常在奶茶店用到。因為奶茶店的奶茶多半是冷飲，因此會加冰塊，但冰塊若太多，時間一長便會使飲品的味道變淡，故一些對奶茶有考究的消費者會要求去冰以喝到較多的飲料。
