全麥烙餅做法是什麼

全麦烙饼

1、小麥面粉+全麥粉混合,加入開水,邊加邊攪拌。面粉成為面絮的狀態。

2、後將面團揉成不黏手的三光面團。揉成後加蓋,松弛約40分鐘左右。

3、面團分成數個小面團(約15克),工作臺面灑手粉,再以搟面棍搟成薄面片。

4、不沾鍋小火加熱,鍋熱後直接將面片平鋪入鍋中,待面片膨脹有鼓起的泡泡,翻面繼續幹炕,約30秒起鍋。

以上就是全麥烙餅的傢常做法瞭,它的做法非常簡單,在吃全麥烙餅的時候,可以選擇在烙餅上加入一些自己喜歡吃的蔬菜或水果,這樣味道更佳。

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