1、把白蘿卜切成小塊,灑上粗鹽放置三個小時以上,等白蘿卜變軟,濾出水份,涼幹備用。
2、把蘋果、梨、薑切碎,加入鹽、味精、糖攪拌(可以依自己的口味),再加入辣椒面、魚露繼續攪拌。
3、把胡蘿卜切絲,蔥切段備用。
4、取出涼好的白蘿卜,加入胡蘿卜絲攪拌好,再把調料汁會入一起攪拌均勻。然後裝到保鮮盒裡,把蔥放在最上層。
5、用保鮮袋包好,密封住。放到冰箱裡四五天左右即可
1、把白蘿卜切成小塊,灑上粗鹽放置三個小時以上,等白蘿卜變軟,濾出水份,涼幹備用。
2、把蘋果、梨、薑切碎,加入鹽、味精、糖攪拌(可以依自己的口味),再加入辣椒面、魚露繼續攪拌。
3、把胡蘿卜切絲,蔥切段備用。
4、取出涼好的白蘿卜,加入胡蘿卜絲攪拌好,再把調料汁會入一起攪拌均勻。然後裝到保鮮盒裡,把蔥放在最上層。
5、用保鮮袋包好,密封住。放到冰箱裡四五天左右即可