金針菇涼拌方法 金針菇涼拌的做法

1、材料：新鮮金針菇，香菜、生抽、麻油、雞精。

2、將金針菇洗凈，切去尾部老的部分，如果有連在一起的，撕開。

3、鍋燒開水，放入金針菇，稍煮一下就撈起，冷卻。

4、將香菜洗凈，用白開水沖一下，切碎，放在金針菇上。

5、加一點生抽，麻油，雞精，拌勻即可。