蒜怎麼好剝皮兒 蒜如何好剝皮兒

1、把大蒜掰開成一瓣一瓣地，放在一個不銹鋼的小盆內，裝三分之一的量就可以瞭。

2、再蓋上一個同樣大小的不銹鋼小盆，用兩隻手端住小盆，上下晃動1分鐘左右。

3、打開小盆，可以看到，有些大蒜的蒜皮，已經有些和大蒜分離開瞭，剩下的一些，很容易就把蒜皮剝下來瞭。這個剝大蒜的過程還是很快速的，而且蒜的量也大。如果傢裡沒有不銹鋼小盆，用礦泉水瓶也可以，瓶子內要幹凈，沒有水，把蒜瓣放進瓶子內，蒜瓣不能超過半瓶，蓋上蓋子，搖晃1分鐘就可以瞭。