溏心蛋怎麼做 溏心蛋的做法

1、材料：雞蛋、香腸、西蘭花、油。

2、鍋置火上燒熱，倒入少許油。

3、將雞蛋磕開，依次倒入蛋白部分，稍凝固後倒入蛋黃部分。

4、小火慢慢加熱，3分鐘左右蛋白凝固；5分鐘蛋黃外圍開始凝固，蛋白全部凝固。

5、根據個人喜好調整煎蛋時間，盛入盆中。

6、原鍋倒入少許油，香腸、西蘭花煎熱。

7、將香腸、雞蛋、西蘭花放入盤中，即可上桌享用。