如何挑選竹筍

竹笋

1、看根部:竹筍根部要突顯紅色,紅的筍鮮嫩。

2、看枝節:節與節之間的距離越近的竹筍越嫩。

3、看外殼:竹筍的外殼色澤鮮黃或淡黃略帶粉紅、筍殼完整且飽滿光潔的質量較好。

4、看肉色:用手握住竹筍則手感飽滿,觀其肉色則潔白如玉的竹筍宜選購。

以上就是關於如何挑選竹筍的介紹瞭,朋友們學會瞭嗎?

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