1、幹蓮子去芯,需要先用水泡軟。用小刀或剪刀在蓮子中間橫劃一圈,使蓮子殼上出現清晰刀跡即可。掰開殼,取出整顆蓮子。用一根牙簽從蓮子中間穿過,帶出蓮子心,用手拔出蓮子心。
2、新鮮蓮子去芯可以直接用手將蓮子掰開,取出蓮子心。也可以直接用牙簽從蓮子的底部將蓮子心推出來,這樣做能保持蓮子的外觀完好。
1、幹蓮子去芯,需要先用水泡軟。用小刀或剪刀在蓮子中間橫劃一圈,使蓮子殼上出現清晰刀跡即可。掰開殼,取出整顆蓮子。用一根牙簽從蓮子中間穿過,帶出蓮子心,用手拔出蓮子心。
2、新鮮蓮子去芯可以直接用手將蓮子掰開,取出蓮子心。也可以直接用牙簽從蓮子的底部將蓮子心推出來,這樣做能保持蓮子的外觀完好。