幹貝怎麼做好吃 幹貝的做法

1、先將幹貝取出來，放到盆子裡面。

2、加入大量的溫水浸泡兩小時，這樣就可以將幹貝泡開。

3、再將幹貝清洗幹凈，註意要多清洗幾次，才能將裡面的沙子洗掉。

4、將冬瓜去皮，洗凈後切成薄片。

5、將老鴨清洗好，將裡面的內臟去掉，也將頭去掉，切成大塊。

6、鍋子裡面加入大量的清水煮開，加入鴨肉煮兩三分鐘，再撈出來，將剛才的水倒掉。再次在鍋子裡面加入清水，將鴨肉、冬瓜、幹貝和陳皮放入鍋中，

7、用大火煮開，再用小說煲至少兩小時，最後，加入適量的食鹽調味即可。