商業油條加什麼會酥脆 油條加什麼會酥脆

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1、加雞蛋。我們要加的是雞蛋黃,不要整個雞蛋加進去,蛋黃可以使油條炸好的顏色更加金黃,口感更加酥脆。隻需要將蛋黃攪勻,然後加入面粉中一起攪拌均勻就可以瞭。

2、加點牛奶,加牛奶和面,水就相對減少一些。牛奶可以使醒面更快,炸出來的油條還有奶香味,也更加蓬松。牛奶的營養豐富,這樣吃起來更加的健康。

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