1、先把草魚處理幹凈後,在魚身上抹上一層鹽,一層料酒,一層蠔油。最後抹上一層花生油,醃制十分鐘左右。
2、再把配料都處理好放在盤子裡備用。
3、再把蔥白和薑絲擺在魚身上。燒一大碗水,水滾後把魚放上去隔水蒸7分鐘。等鍋裡面的水蒸氣出完瞭再小心拿出來,挑掉魚肉身上的薑絲和蔥絲。
4、再燒一點醬料,用剁椒加生粉加一勺白糖,加一勺醬油,再加一點清水,一燒開就可以瞭。
5、最後把醬料都鏟在魚身上。這樣好吃的清蒸草魚就做好瞭。
1、先把草魚處理幹凈後,在魚身上抹上一層鹽,一層料酒,一層蠔油。最後抹上一層花生油,醃制十分鐘左右。
2、再把配料都處理好放在盤子裡備用。
3、再把蔥白和薑絲擺在魚身上。燒一大碗水,水滾後把魚放上去隔水蒸7分鐘。等鍋裡面的水蒸氣出完瞭再小心拿出來,挑掉魚肉身上的薑絲和蔥絲。
4、再燒一點醬料,用剁椒加生粉加一勺白糖,加一勺醬油,再加一點清水,一燒開就可以瞭。
5、最後把醬料都鏟在魚身上。這樣好吃的清蒸草魚就做好瞭。