用一個雞蛋做的飯 用一個雞蛋做的蛋包飯

1、鍋中熱油倒入青豆、玉米粒、胡蘿卜粒、火腿粒炒熟。

2、加入米飯、鹽翻炒，盛出備用。

3、兩個雞蛋打散加入鹽淀粉攪拌均勻。

4、另起平底不粘鍋，鍋熱刷層薄油。

5、倒入過濾好的蛋液，小火慢煎。

6、待蛋液快凝固時將米飯放入蛋皮的一側。

7、將蛋皮的另一側折疊合邊。

8、牛排煎熟。

9、擺盤，將番茄醬擠在蛋包飯上面。